9月16日，教育部官网发布通知，向各地教育局及高校印发《教育系统“制止餐饮浪费培养节约习惯”行动方案》，其中明确了学校食堂要承担起的6项任务：
1、不断提升餐饮从业人员技能水平，改进烹饪工艺，推行一料多菜、一菜多味。
2、改进菜品口味，通过菜品创新、传统节日食品和风味小吃进校园，建立符合师生多样化口味的餐饮保障体系。
3、根据不同人群餐饮消费特点，实行大小份、半份、拼菜和自助等供餐制度，鼓励有条件的学校实行按量收费制度，方便师生按需购餐。
4、积极创新管理思路，建立激励机制、问题反映机制，结合实际开展光盘换水果、浪费随手拍等活动。
5、对有严重浪费行为的人员联合学工、院系加强教育管理。
6、城市中小学校要在每个学段至少安排一次农业生产劳动，农村中小学校要因地制宜开展种植养殖体验，支持大学在食堂建立育人实践基地。让学生切身感受食物的来之不易。
然而想从根本上解决学生团餐的浪费情况，最好的方式还是食堂的承包商从源头开始发力，创新营运模式，开发适合学生口味的营养菜谱，加速中央厨房的信息化升级等方面多管齐下，承担起“制止餐饮浪费培养节约习惯”的主要责任，积极推进行业的节约意识。
在学生营养餐方面，金谷园集团积累了20多年丰富的经验，服务于深圳50%的学生餐市场。针对当下的粮食浪费问题，金谷园集团将从自身出发，践行光盘行动，并且推动食堂的信息化建设，不断优化食品生产、管理和服务的流程，继续赋能团餐行业的智慧化转型，为响应国家政策出一份力。
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