过去,单位食堂管理大多数采取的是粗放型的管理,这种传统化的管理方法,不但会制约整个单位效率的提升,而且还会影响单位员工的情绪,影响他们工作的积极性,这种问题需要得到合理解决。
而如今,越来越多的企事业单位更愿意将单位食堂承包给专业的餐饮管理公司来管理。餐饮管理公司有专业的团队,经验丰富,在食材配送、现场供餐等方面专业性强,能够确保食品安全,可以说很好的解决了员工用餐问题。
那么,团餐都有哪些模式呢?
深圳市金谷园实业发展有限公司在团餐行业一直处于领先地位,公司以多年的团餐经验,竭诚为各大企事业提供以下模式为大家服务:
1、固定就餐模式
客户提供厨房设备、用餐场地及人员住宿场所,食堂承包商垫资经营,定期向客户进行结算。专业化的队伍进驻,规范化的操作流程,保证高质量、高效率、低成本的伙食供给。
图片来自于金谷园团餐项目点供餐现场
一体化经营模式打破传统的食堂运作模式,建立标准化、科学化的经营体系,并配合客户的不同需求,确保以最贴合客户的需求方式实行餐饮管理经营。即向客户租赁场地,食堂承包商提供灵活多样的就餐模式,客户员工自由选择公司所提供的各类菜式就餐。
图片来自于金谷园团餐项目点供餐现场
每餐提供10款以上不同价位、不同档次、不同口味的菜式,就餐人员可根据个人喜好随意挑选各式菜肴,不受数量和品种的限制,丰俭随意,满足员工多元化的自由组合。
图片来自于金谷园团餐项目点供餐现场
设立提供不同口味、不同类型的特色档口,提供各类中西式特色快餐,如盖浇饭、煲仔饭、美味小食店、点心面食等各式精美菜肴及粤、湘、川等特色风味菜。
图片来自于金谷园团餐项目点供餐现场