国内首部反对餐饮浪费法规11月实施
图片来源于金谷园团餐项目点用餐现场
9月24日，河北省人大常委会第十九次会议表决通过《河北省人民代表大会常务委员会关于厉行节约、反对餐饮浪费的规定》。
此《规定》是国内首部围绕贯彻党中央关于制止餐饮浪费行为重要指示精神，专门规范厉行节约、反对餐饮浪费的省级地方性法规。
《规定》提到，鼓励餐饮经营者对节约用餐的消费者给予表扬，或者通过积分、打折、停车优惠等多种方式给予奖励。《规定》将于2020年11月1日起施行。
来源于：中国日报网
山东省禁止中小学及幼儿园食堂制售生食凉菜
日前，山东省市场监督管理局发布秋季开学饮食安全提示信息，要求对直接接触冷冻冷藏肉类、水产品及包装物的食堂工作人员每14天进行一次核酸检测。
省市场监管局相关负责人介绍，学校应当将食品安全作为学校安全工作的重要内容，掌握食堂从业人员的健康状况和出行轨迹，落实晨检制度并做好记录，严禁患有发热等病症人员进入餐饮服务场所接触及加工食品；全面检查所有食品原料，重点是已开封使用的食品原料，及时清理变质或者超过保质期的食品；对食堂加工场所、就餐场所、设施设备、餐用具、饮水机和二次供水的蓄水池等进行全面清洁和消毒。
同时，要定期开展食品安全管理员和从业人员疫情防控和食品安全知识培训，加强对从业人员的健康监测和日常管理；直接接触冷冻冷藏肉类、水产品及包装物的食堂工作人员，应每14天进行一次核酸检测；严格执行进货查验和索证索票制度，禁止采购使用未按规定检验检疫或检验检疫不合格的畜禽肉及其制品；审慎采购进口冷链食品，采购须提前向学校驻地市场监管部门报备。
中小学、幼儿园食堂不得制售生食、冷荤、凉菜、凉面、裱花糕点，不得加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品。
来源于：大众日报
四川通江县制止浪费公约引争议
“每桌不超过18个菜品，价格不低于588元”。近日，四川巴中市通江县一则《餐饮行业制止浪费自律公约》引发争议，有网友认为，其在变相提倡餐饮涨价。
公约提到，该公约适用于通江县餐饮服务单位，包括酒楼、餐馆、餐厅（含饭店、宾馆、酒店、度假村、农家乐中对外经营的餐厅）、火锅店、小吃店、快餐店、面馆，及集体用餐配送企业。公约落款日期为2020年9月30日，自2020年10月1日起施行。
南都记者注意到，10月7日，原本曾发布在通江县人民政府公示栏中的前述自律公约已经被撤下。
来源于：南方都市报
金谷园集团专业做学生营养餐、食堂承包、蔬菜配送、早餐加盟二十多年，让您吃到营养、健康、放心的美食，为您供应新鲜无公害的蔬菜，更为您提供好的加盟平台，期待您的加入。有任何疑问，欢迎咨询我们的服务热线：400-9022-818。
