随着时代的发展，团餐已经逐渐被大家所重视，生活方式的发展也促进了团餐的发展以及变化，2021年以后团餐还会有继续发展壮大的趋势吗？
团餐，又被称为团体餐饮或团体膳食，是一种由个人或组织发起，以上门服务为主的团体餐饮模式。餐饮企业按照与消费者团队协约的服务标准和模式，提供定量的产品和配套服务。
从大型企业、商业机构、政府机构到大中小学的学生餐，再到赛事活动、写字楼、会展饮食供应和等都是可以叫团餐。
目前，整个团餐市场大体有现场制作销售、半配送并在现场生产销售、配送已加工制作好的食品3类运营模式，其中后两种模式最为常见，对餐饮企业的配送能力要求也高。所以一家优质的团餐企业必须具备优质的产品供应、餐饮配送能力与食品安全保障水平。
现阶段的团餐市场是小众且独立的，近9成团餐企业采用承包食堂的形式服务于大型企业、事企业单位、学校、工厂等单位，仅有1成企业通过“中央厨房”，完成餐饮加工生产后，再定时、定量配送至客户。这种集体配餐多由新兴的团餐企业或快餐、外卖商家使用。
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