金谷园鲜食便当|不重样的经典美味,给你一天的活力

发布时间:2022-04-20


お弁当

便当时光

小盒子里装载的美好心情





“便当”一词最早源于中国南宋时期的俗语“便当”,本意是“便利的东西、方便、顺利”,传入日本后,慢慢演化成“盒饭”的代名词。




日剧《春与苍的便当盒》剧照


日本的便当文化历史悠久,在日本,家庭主妇每天会很早起床,为上学的孩子和上班的丈夫准备精致的便当。小小的盒子里,装满了精心搭配的食物,有时候还会花心思把食物摆成各色各样有趣的形状。



日本博主hamam分享的每日手作便当


当下,许多人在网络上分享自己的“便当日记”, 小小的便当盒就变成了舞台秀场,菜谱分解、制作技巧、摆盘造型等都是技术活,揭开便当盖,我们看到五花八门的食材,和变幻莫测的造型,吃饭就变成一种乐趣。





自制便当,是手作的料理,里面饱含着料理者的爱心,所以当人们说起便当的时候,总会浮现出那些温暖精致的食物,米饭、主菜和配菜相得益彰,在繁忙的工作、学习的间隙里,给用餐人带来温情和活力。






看来,对于在外就餐的人们来说,一份好的便当,要色香味形俱全,吃得饱、吃得好的同时也承载着慰藉心灵的使命呢。我们的鲜食便当就是怀抱着这样的心意诞生的哦。







叶菜加工

在低温环境下,由人工进行分拣后,放到洗菜机全程机械自动清洗、震动分离出叶菜中的杂物。

根茎加工

通过人工挑选,随后由自动化设备进行去皮-清洗-切块、条、丝丁等形状。



肉类加工

肉类清洁完毕后,由自动切肉机,把肉类切或砍成块、条、丝等形状待用;然后根据配方进行肉类腌制。

菜品烹饪

严格按照工艺要求进行烹制以及研发所设定的配方,在车间使用进口的万能蒸烤箱,翻转炒炉等工业化设备进行炒制、蒸烤、油炸、漂烫等,制成成品。





分餐包装

分装人员在温控的环境下,全副武装:口罩、头套,防尘服、一次性手套,在流水线进行操作分装,确保出餐卫生和高效。



每一餐,都希望你吃的开心





海苔饭团意面烧鸡饭






意面和饭团的搭配,是一场主食的赞歌,分量恰如其分,感受意面的弹牙,享受饭团的绵糯,满足口味而不觉得乏味,配以肥美焦嫩的烧鸡以及爆汁番茄炒蛋,滋润生津,一扫而光。



海苔饭团永远是便当界不变的神,好米不需要太多的裹料,仅仅是简单的米饭成团,也可以吃出甘甜滋味。玉米和地瓜提供了一整天的膳食纤维保障,香气诱人的蒜香烤翅补充蛋白质,还有小炒和青菜,种类丰富但分量均匀,吃完轻松上阵。




蒜香翅根海苔饭团套餐




烤翅拼咖喱烩肉丁综合套餐






多彩颜色搭配,洋溢着春日的气息,以劲道弹牙的炒面为主食,配以多汁的咖喱烩肉丁,浓香开胃,回味甘甜。紫米饭团颜值在线,和烤翅同食富有趣味性,有品味下午茶既视感。

赤浓酱香的鱼块趴附在热气升腾的白米饭上,鲜红撩人的大虾夺人眼球,丰盛得让人垂涎三尺,鱼块外皮酥脆,里面香甜软嫩,鲜虾的清甜正好中和了鱼块的肥美甜腻,下饭能力无出其右。




蒲烧鱼块鲜虾饭





豉油皇鸭腿饭






古法卤制的鸭腿,外表细腻滑润,油亮光泽,里面也非常入味,肉质细嫩,紧致而不干柴。超大鸭腿,给你放肆的享受。



秘制配方烹制出酥软香甜排骨,轻松脱骨,回味无穷。分量十足,任何时候都是当之无愧的下饭神器。





豉汁排骨饭




黄豆焖排骨饭






排骨与黄豆的经典搭配,恰好的火候焖出的排骨鲜汁流动,骨肉酥软,绵糯的黄豆在口中释放清甜,丰富味蕾感受,咸甜调和的口感百吃不腻。



令人食欲独特口味,保留食材原本鲜美口味的同时,融合麻、辣、香的绝妙组合,荤素搭配,口感多样,搭配米饭酣畅淋漓。


麻辣香锅饭




“说多了都是口水”




种类丰富,口味多样
小小便当,美味担当
金谷园一直专致专注

兼顾健康与美味

给大家带来更好的用餐体验


END


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