现场突击……

发布时间:2021-03-12

随着学校开学,学校食品安全问题引发持续关注,牵动着每个家长的心。

为了让家长们真正的放心,2021年3月10日,“星期三查餐厅”来到了金谷园集团,进行突击检查。



什么是“星期三查餐厅”?

是深圳市市场监管局为构建“直击后厨,公开透明”的食品安全监管模式而创新推出的专项执法行动。行动由深圳市市场监管局组织,媒体现场直播解读,特邀人员(人大代表、政协委员、热心市民)现场点评,形成了全民监管的良好氛围。

https://live.sznews.com/liveHtml/agent/4.html?roomID=1892

(复制链接即可回看直播现场)


在行动中,执法人员按照食品安全相关法律法规要求,全面检查了集团的食材采购、加工制作、盒饭配送、运输车辆管理等环节。

同时,“一街一车一室”派出快检车对集团的食品原材料进行快速检测,9批次食材抽检结果均合格。

经检查,现场总体情况良好,各项食品安全管理制度较为完善,中央大厨房食品加工操作符合要求,量化等级维持A级,但还存在着一点细节问题,如操作间地面积水等,对此,我们将精益求精,严格的按照执法人员提出的要求进行整改。

我们将切实把好每道食品安全关,与大家一起构建安全、健康、放心的餐饮环境,全力筑牢食安防火墙,让大家吃得开心又安心。

金谷园集团专业做学生营养餐、食堂承包、蔬菜配送、早餐加盟二十多年,让您吃到营养、健康、放心的美食,为您供应新鲜无公害的蔬菜,更为您提供好的加盟平台,期待您的加入。有任何疑问,欢迎咨询我们的服务热线:400-9022-818。
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