团餐进入新时代发展 打造舌尖美好体验
相信很多人对于团餐的认识还停留在以前团餐的印象中，认为以前的团餐比较传统,其实随着时代的变化以及发展，团餐已经在不断的发展过程中了。过去对团餐的理解是指学校、医院、养老护理设施、社会福利设施、企业单位、员工宿舍等针对特定多数的人群为对象，持续提供饮食服务。
新团餐是指以消费者需求为核心，利用现代化智能技术与互联网生态环境，为大众打造舌尖上的美好体验。
新团餐是随着新时代、新消费需求的变化，年轻消费者崛起的前提下，建立新型供应链，利用大数据和智能技术，改善供给模式，提供更多样化的选择。而新团餐也对企业管理的传统模式提出了更高的要求。
中膳在新团餐领域做了哪些事情？
一、新型智慧生态菜场与净菜到家工程
利用现有或改造城市旧的菜市场，结合互联网速递模式按照民众需求将净菜配送到家，让居民吃到安全可溯源的食材。
二、新型中央厨房和学生营养餐工程
二级厨房，为周边的党政机关、社区、学校、商圈等提供营养配餐服务。该中央厨房具备机器人自动分装功能，可根据客户下单实现自动分装，能满足客户的快捷服务需求。健康安全的学生营养餐配送工程是各级政府关心的重点，公司为学校研发了智能配送取餐设备和管理系统，根据不同学生的体质和爱好实现点餐配送服务，让学生吃得健康、安全，让家长和政府放心。
三、新型能源车和城市早餐工程
实施健康安全早餐工程是各级政府关注民生的一件大事。“让民众吃好早餐”也是为市民服务的一项重点工作。依托“三化一体”的加工中心和遍布全城的中央厨房为服务城市早餐工程提 供了保障。新能源餐车，根据城市布局需求分布于各社区周边，为民众提供健康安全的特色营养早餐，还实现了互联网预约定制早餐服务。
四、智能食堂，智慧工程
依托供应链解决食材溯源问题，达到全程可溯源。通过新型技术提高就餐效率，总体而言提高了餐厅运营效率及消费者的就餐体验。
未来新团餐有哪些领域？
未来，团餐的发展将进入无人餐厅与白领午餐工程；交通餐饮与旅游观光餐饮；“一带一路“与当地品牌国际化；本地特色美食品牌化；餐厨垃圾回收和环保利用；移动宴席等。
新团餐内涵极其丰富，代表了行业的前沿应用于趋势，未来，将会有一大批新团餐企业引领行业变革，实现团餐业的突破，让消费者获得更好的就餐体验。
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