地产巨头碧桂园跨界卖菜
10月27日，碧桂园旗下首家生活超市——碧优选，在广州汇侨新城正式开业。据了解，该超市面积超800平方米，主营蔬菜、水果、肉禽、水产、粮油及日常用品。
碧优选是碧桂园旗下的全资子公司，欲打造优质优品的社区连锁新零售平台。碧优选采用生产销售一体化的业务模式，通过社区生鲜店、生活超市、线上商城、商贸公司等立体业态组合，为社区居民提供特色生鲜食品、日用品和健康生活服务。
阿里入局火锅行业
近期，“盒马火锅”商标已经注册成功，并将在全国20多个城市的170多家门店全面上线。
盒马此次申请商标，是对火锅市场的二次加码。实际上，盒马对于火锅这个万亿市场的野心，早已显现出来了。去年11月，盒马就在全国20余个城市的盒马门店及APP上推出火锅产品，不仅可以堂食，而且支持外送。盒马总裁侯毅亲自带货，推出特色火锅产品，仅占普通火锅店的一半的价格，30分钟配送到家的优质服务，受到国内食客的广泛欢迎。双十一期间，盒马火锅实现日售破万单，最高单日售出1.4万份锅底，比肩海底捞等同行，有望成为国内最大的线上火锅店。
在餐饮业持续受追捧的同时，家庭餐桌也成为资本的重要战场，尤其以生鲜食材的销售为核心，不断有跨界者做起了卖菜的生意。
滴滴开起了社区生鲜店
近日，全国首家橙心优选实体店在成都高新区正式开业。据了解，橙心优选是滴滴旗下社区电商平台。今年6月，橙心优选首站落户成都，全面开展线上服务，为社区居民提供水果蔬菜、肉禽蛋奶等日常必需品。短短3月个多月，橙心优选线上服务已覆盖四川、重庆、陕西、山东、广西、云南和贵州七个省市。截止9月28日，橙心优选全国日单量突破280万单。
以上几起案例如此密集地出现，显示出相关领域的非凡热度。事实上，围绕“吃饭”的消费场景，近年来一直受到资本青睐，除了社会餐饮与家庭消费之外，食堂团餐也开始成为热门板块。
大资本的进入，无疑将加速行业整合的速度。在食材配送领域，原本不计其数的小企业各自守着一亩三分地安稳度日，而今这样的日子正在成为过去，“大鱼吃小鱼”的速度在步步升级。
大资本凭借雄厚的资金实力，首先可以直中要害，解决大部分中小企业无能为力的供应链问题。例如，盒马火锅之所以“火”，凭借的是盒马成熟的自营供应链——盒马在全国打造了500余家果蔬、畜牧业基地，3个产地冷链仓、41个销地常温和冷链仓、6大销地活鲜暂养仓以及16个销地加工中心。
这样的实力显然不是中小商家能奢望的。同样，在食材配送业，大多数中小企业也只是把食材从批发市场运到客户的厨房，至于建基地、冷库、加工中心，着实有心无力。但这是否意味着大家要坐以待毙？当然不是。
中小企业往往也有自己的资源、经验和优势，大家如果结成利益共同体，各施所长，优势互补，那么就能抱团发展，共存共赢。
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