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自热米饭到底能吃吗

时间:2017-03-01 来源:http://www.jinguyuan.com.cn 点击数:

     深圳的市民刘先生在一家超市购买了一种“自热米饭”,饭菜味道很好,但是刘先生表示很担心“自热米饭都是真空包装的,加热时响声很大,我很担心存在食品安全问题”。

 

 

     日前,记者到深圳某大型超市走访发现,这种自热米饭的销量很好,一般客户群体都是年轻人,价格也不贵,十块钱左右的样子。工作人员表示,这种自热米饭因为很方便,只要把盒子上的绳子轻轻拉一下,等个十几分钟就可以吃了。于是,记者在该家超市也买了两盒,饭盒上标注了食用方法、配料、保质期、厂家、注意事项等信息。

 

     打开塑料盒子,里面有配菜、米,和一袋不知名的粉状物。按照食用方法,记者进行了一次实验,拉出绳子不久,整个餐盒在水蒸气的压力下开始变形,水蒸气通过餐盒顶部的出气孔急剧喷出,同时发出了“嘶嘶”的叫声。过了十多分钟,饭菜热好了,可回想起“嘶嘶”的叫声,着实让人担心这样的高温加热方式真的安全吗?

 

     据了解,“自热米饭”加热袋中的粉末状物体主要是焦炭粉、活性炭、盐、生石灰等物质。为此,记者查找了“自热米饭”的信息,发现因加热而引发的事故时有发生,同时,消费者对高温状态下,塑料饭盒会不会产生有毒物质也提出疑问。

 

     对于这个问题,记者采访了食品监督局的一名工作人员,工作人员表示,如果是正规的厂家,那么问题是不大的。要判断“自热米饭”在加热时是否会有有毒物质产生,是否危害身体健康,就需要知道这种加热包的成分。就暂时掌握的信息来看,加热包产生的物质不会危害人体健康,何况自热米饭并不是直接接触塑料饭盒,因此对健康的影响是非常小的。

 

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