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工作餐隐患多多!你中招了吗

时间:2017-02-03 来源:http://www.jinguyuan.com.cn 点击数:

      早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少,这种说法众所周知,也是营养专家针对三餐饮食合理分配所提出来的。但现如今,很多人忙于工作,往往吃饭都是应付了事,长此以往,对身体造成很严重的伤害。对于上班族而言,最常吃的有四种工作餐。

 

 

      1、自带便当族

 

      小芳的公司有微波炉,她每天晚上都会多做点饭菜,第二天带到公司作为午餐,她觉得这样既卫生又实惠。小芳表示,这样没什么,公司很多同事都是这样。

 

      专家点评:自带便当虽然经济实惠,但经过一个晚上和半个白天,青菜已肯定不再新鲜,营养流失严重,气温高时还容易变质。偶尔带便当可以,但不要长期食用。

 

      2、外卖族

 

      每天中午12时,小何就会皱着眉头无可奈何地订一份外卖。当菜的色泽味道不好,而且几十年如一日都是同几个菜时,小何就只有胡乱塞几口完事,问他为什么这么应付,他说白天工作那么累,在吃饭上花那么多精力还不如省出时间睡午觉。

 

      专家点评:工作快餐通常是大锅饭,口味欠佳,长期食用会使人产生厌烦心理。从营养角度分析,盒饭属于不平衡膳食,盐分和油脂往往超标,绿叶蔬菜不足。长期饮食可能热量超标,导致肥胖易患高血压糖尿病高脂血症。建议可以经常调换品种和口味。

 

      3、喝酒应酬族

 

      赵先生是某企业营销经理,中午总免不了“工作应酬”,自然少不了喝酒,每次喝完都吃不下饭了,半年下来,体重增加了5公斤。

 

      专家点评:酒类是纯热能食物,而且酒精非常占体积,一般喝了酒的人都吃不下饭了,这样一餐下来进食的全都是纯热能酒类和高脂肪的肉类,饮食严重失调,体重肯定会增加。建议午餐最好不要饮酒,如果不能避免则以低度酒为宜。

 

      4、洋快餐族

 

      小刘在华强北上班,公司楼下有一家洋快餐店,每天中午,她都直接去快餐店,一杯饮料、一份薯条、一个汉堡包就把午饭解决了。“中午就一个小时休息时间,懒得跑太远,直接楼下快餐店解决,很方便,而且店里东西都很好吃,习惯了”小刘告诉记者。

 

      专家点评:洋快餐俗称“垃圾食品”,因为其营养构成非常不合理,缺乏绿叶青菜带来的纤维素维生素,而且以油炸高脂肪食物居多。科学的营养结构应该是谷类为主,动物性食物为辅,所以少吃为宜。

 

      金谷园膳食专家建议,如果中午确实营养有限,则可以在午餐一小时后进食水果和酸奶,在两餐之间可以吃些青瓜西红柿之类的食物补充维生素和微量元素。很多人习惯在中餐刚吃完马上吃水果,其实这是不利于健康的,因为果酸会妨碍营养的吸收。

 

      金谷园集团依托“中国最佳中央大厨房”,遵从放心餐、营养餐的经营理念,长期提供团体供餐便当配送的服务,让您工作日依然能吃到营养、健康、放心的美食。有任何疑问,欢迎咨询我们的服务热线:400-9022-818!

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