全力保障复工复产,用专业成就美味放心餐

发布时间:2020-03-04

随着疫情的逐渐缓解已经有不少企业开始复工从云办公到重返公司开工复工后的午餐成了大家的一大难题
不想扎堆去饭堂用餐点外卖又担心餐馆未营业

或配送途中的安全健康问题




金谷园集团作为餐饮行业老字号,被深圳市列为“首批重点供餐单位”,为有集中用餐需求的单位机构提供配餐服务,全力保障疫情防控期间集体用餐安全,保障集体用餐安全打好防疫攻坚战。


非常时期需要加倍的谨慎及小心


金谷园集团是第一个承接国际赛事、运动员供餐的企业,是广州亚运会、深圳世界大学生运动会、珠海航展、山东亚沙运动会餐饮主服务商,为广、深、佛三地中小学校提供学生营养餐服务,同时在2008年雪灾、改革开放40周年晚会、国际会展中心开幕展、70周年华诞烟花汇演活动等重大项目有丰富的供餐经验。集团的资源整合能力、国际化的团队运作模式备受政府、社会的认可。




“春节不打烊”
集团是高铁的保障单位,我们在春节期间也不停歇,保障春运的供餐工作,恰遇疫情,需要为深圳市有集中用餐需求的用餐单位提供配送服务,集团立即启动保障工作计划,全力支持疫情防控期间集体用餐工作。
鉴于新型冠状病毒肺炎疫情严重,为响应国家防疫要求,保障员工生命安全及食品质量安全,同时为确保正常供应,严密细致落实集团《疫情防控应急预案》各项防控措施,春节至疫情结束前,指派固定人员上岗,落实到春节不停工,坚守岗。对每位在岗人员进行安全防护教育,切实做好厂区封闭管理,减少人员流动。




加强消杀防疫,坚决贯彻全方位、不留死角的原则,对生产区、办公区、储存区及外围各个区域进行全面清洁消毒,严格落实清洁消毒制度。




集团拥有国内领先的现代化中央大厨房,深圳、广州等生产基地采用大型即食蔬菜生产线、全自动米饭生产线、万能蒸烤箱、洗菜机等一系列先进的自动化生产加工设备,设备先进、标准高效,最大限度减少人工接触环节,让食物更安全,同时保持着食物的美味和营养。






我们采用一次性PP5食品级餐盒进行分装,每份盒饭单独再加密封膜,阻断食物直接与空气接触,在疫情防控期间,做到零接触,确保每一份餐品卫生、安全。




最后经过微波隧道热处理后放入专用密封保温箱送至消费者手中,微波中心温度至80℃以上,能更大程度的保持食品安全。


集团分别在深圳、广州、佛山主要区域设置七个配餐点,做到半个小时车程全覆盖。

疫情期间,由运输物流团队应急协调小组负责调度,对每天的运输车辆统一管理,对车辆进行清洗及消毒,并做好相应的清洗消毒记录存档。



因为足够专业,才能成就品质。




用专业做好每一份放心餐

用这份安全、健康、美味的餐

为前线的战士及工作中的你加满元气


复工潮后,也将迎来下一轮开学季

我们将继续保持高标准

为广大师生提供每一份安全健康的学生营养餐

用安全生产,传递每一份放心餐


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