お弁当
便当时光
小盒子里装载的美好心情
“便当”一词最早源于中国南宋时期的俗语“便当”，本意是“便利的东西、方便、顺利”，传入日本后，慢慢演化成“盒饭”的代名词。
日剧《春与苍的便当盒》剧照
日本的便当文化历史悠久，在日本，家庭主妇每天会很早起床，为上学的孩子和上班的丈夫准备精致的便当。小小的盒子里，装满了精心搭配的食物，有时候还会花心思把食物摆成各色各样有趣的形状。
日本博主hamam分享的每日手作便当
当下，许多人在网络上分享自己的“便当日记”， 小小的便当盒就变成了舞台秀场，菜谱分解、制作技巧、摆盘造型等都是技术活，揭开便当盖，我们看到五花八门的食材，和变幻莫测的造型，吃饭就变成一种乐趣。
自制便当，是手作的料理，里面饱含着料理者的爱心，所以当人们说起便当的时候，总会浮现出那些温暖精致的食物，米饭、主菜和配菜相得益彰，在繁忙的工作、学习的间隙里，给用餐人带来温情和活力。
看来，对于在外就餐的人们来说，一份好的便当，要色香味形俱全，吃得饱、吃得好的同时也承载着慰藉心灵的使命呢。我们的鲜食便当就是怀抱着这样的心意诞生的哦。
在低温环境下，由人工进行分拣后，放到洗菜机全程机械自动清洗、震动分离出叶菜中的杂物。
通过人工挑选，随后由自动化设备进行去皮-清洗-切块、条、丝丁等形状。
肉类清洁完毕后，由自动切肉机，把肉类切或砍成块、条、丝等形状待用；然后根据配方进行肉类腌制。
严格按照工艺要求进行烹制以及研发所设定的配方，在车间使用进口的万能蒸烤箱，翻转炒炉等工业化设备进行炒制、蒸烤、油炸、漂烫等，制成成品。
分装人员在温控的环境下，全副武装：口罩、头套，防尘服、一次性手套，在流水线进行操作分装，确保出餐卫生和高效。
海苔饭团意面烧鸡饭
意面和饭团的搭配，是一场主食的赞歌，分量恰如其分，感受意面的弹牙，享受饭团的绵糯，满足口味而不觉得乏味，配以肥美焦嫩的烧鸡以及爆汁番茄炒蛋，滋润生津，一扫而光。
海苔饭团永远是便当界不变的神，好米不需要太多的裹料，仅仅是简单的米饭成团，也可以吃出甘甜滋味。玉米和地瓜提供了一整天的膳食纤维保障，香气诱人的蒜香烤翅补充蛋白质，还有小炒和青菜，种类丰富但分量均匀，吃完轻松上阵。
蒜香翅根海苔饭团套餐
烤翅拼咖喱烩肉丁综合套餐
多彩颜色搭配，洋溢着春日的气息，以劲道弹牙的炒面为主食，配以多汁的咖喱烩肉丁，浓香开胃，回味甘甜。紫米饭团颜值在线，和烤翅同食富有趣味性，有品味下午茶既视感。
赤浓酱香的鱼块趴附在热气升腾的白米饭上，鲜红撩人的大虾夺人眼球，丰盛得让人垂涎三尺，鱼块外皮酥脆，里面香甜软嫩，鲜虾的清甜正好中和了鱼块的肥美甜腻，下饭能力无出其右。
蒲烧鱼块鲜虾饭
豉油皇鸭腿饭
古法卤制的鸭腿，外表细腻滑润，油亮光泽，里面也非常入味，肉质细嫩，紧致而不干柴。超大鸭腿，给你放肆的享受。
秘制配方烹制出酥软香甜排骨，轻松脱骨，回味无穷。分量十足，任何时候都是当之无愧的下饭神器。
豉汁排骨饭
黄豆焖排骨饭
排骨与黄豆的经典搭配，恰好的火候焖出的排骨鲜汁流动，骨肉酥软，绵糯的黄豆在口中释放清甜，丰富味蕾感受，咸甜调和的口感百吃不腻。
令人食欲独特口味，保留食材原本鲜美口味的同时，融合麻、辣、香的绝妙组合，荤素搭配，口感多样，搭配米饭酣畅淋漓。
麻辣香锅饭
“说多了都是口水”
种类丰富，口味多样
小小便当，美味担当
金谷园一直专致专注
兼顾健康与美味
给大家带来更好的用餐体验
END
