金谷园:冬季养生,吃三样喝三样

发布时间:2020-11-18

春生、夏长、秋收、冬藏。
冬天是一年四季中保养、积蓄的最佳时机,
所以冬天吃好喝好很重要,不仅可以防寒保暖,还能调养身体,增强体质。

吃好三样

1、紫菜

紫菜可以促进甲状腺素的分泌,而甲状腺素可以促进氧化,增加身体的产热能力,提高人体的代谢速度,增强血液循环。



所以在冬天多吃含碘的食物,可以增加人体的抗寒能力。

含碘丰富的食物是:海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。

2、红薯

民间谚语“碌碡顶了门,光喝红黏粥”,红薯粥也是冬日必备。

红薯味甘,性平,能“健脾胃,强肾阴”。



红薯中含有多种维生素及微量元素,有文章表明只有红薯中的维生素C和E,才具有在高温条件下也不被破坏的特殊性能。

红薯中的粘液蛋白可以保护心脑血管弹性。

3、冬瓜

冬天天气干燥,加上食补,少运动,很多人内火集聚。



容易发生咽炎、口干、便秘。

这时候吃冬瓜,可以清热利尿,消肿去火。

冬瓜膳食纤维丰富,可以促进肠道蠕动,排出体内废物。

其次,冬瓜还可以降低人体胆固醇,防止动脉硬化,降低冬季心脑血管疾病的风险。

喝好三样

1、冰糖雪梨银耳汤

干燥的冬季不少人会有感到嗓子干燥、痰多,雪梨具有润肺止咳的功效。

银耳“强精、补肾、养胃、补气”,还具有通便的功效,中老年人多吃银耳有好处。

这款汤清甜不腻,特别适合冬季饮用。

2、桂圆红枣煲牛肉

牛肉最适合体弱者食用,能够快速补充因为寒冷消耗的能量。

牛肉性温,不仅可以暖身暖胃,还能增强人体免疫力。

很多人冬天脾胃受寒,导致消化不良,脾胃失和。

加上桂圆红枣,不仅可以补充营养,还能补脾益气,促进吸收。

3、萝卜排骨汤

老话说“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”。

萝卜具有很强的行气功能,含有大量水分,营养丰富,萝卜汤是冬季养生保健的首选。

萝卜还能吸附油脂,有解除油腻的功效。

大萝卜与排骨同煮,可以健胃理气,补肾养血,可起到进补和防寒的双重效果。


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