没有什么是一顿火锅解决不了的
如果有，那就两顿
我们真的是非常爱吃火锅了
也要隔三差五吃一顿
然而前几天在网上快乐冲浪的时候
看到了这个
地沟油的危害是摆在那里的
来源包括回收再用的食用油
反复使用的炸过多次的油
以及城市里大型饭店下水道中的隔油池
在这种环境下提取出的油
含有大量可致癌的黄曲霉素
所以会导致人的发育障碍
使人患上肠炎
给肝脏、肾等器官造成严重伤害
今天就让金谷园小编教下大家
辨别地沟油的技巧
避免被坑
会看
正常的油呈透明状，但如果不是正宗的油或是在里面掺入了杂物，油的透明度就会随着掺入的杂物的量而下降。
会闻
每种油都会有自己独特的芳香，所以可以滴一滴油在掌心，然后闻它的气味，有异味或者有臭味，都说明这种油有问题的。
会尝
那些口感带酸味的或者有苦味的，以及有异味的都是不合格的油，也很可能就是地沟油。
会听
取油层底部的油用火点燃，正常燃烧而且没有发出响声的是合格的油。其他情况，比如发出「吱吱」声或发出「劈啪」声的都是有问题的油。
会问
还可以问厂家油的进货渠道等方面的信息，或者查看发票和卫生监督部门的检测报告等。虽然道理大家都明白，但上述方法只适用于自己买油的情境下，因为重油重辣的火锅很容易掩盖油本身的味道。
如果你十分害怕中招，却又无法割舍对火锅的热爱，建议自己做火锅会更好哦。
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